Meksikas pildīto Poblano Peppers recepte
Šī meksikāņu pildīto poblano piparu recepte ir lieliska nedēļas nogales maltītes alternatīva tako otrdienai!
vienas minūtes spēles bērniem
Šis ieraksts ir rakstīts sadarbībā ar Sargento. Visi viedokļi ir simtprocentīgi godīgi un savi.
Man patīk Food Network gatavošanas realitātes šovs Chopped. Tā ir viena no šīm izrādēm, ka neatkarīgi no tā, cik reizes es to skatos, es varu skatīties atkal un atkal, jo tas vienmēr ir atšķirīgs. Un, godīgi sakot, man patīk redzēt, kā cilvēki spiež zemē.
Es izlikos, ka esmu šovā ar šo recepti. Sasmalcināts 2. kārta. Meksikas tēma.
Un grozā?
- Sargento 4 siera meksikāņu maisījums
- vistas ciskas
- poblano pipari
- kukurūzas tortiljas
Šie meksikāņu pildītie poblano pipari ir mans ieraksts, un tie, iespējams, nav tik skaisti kā dažas lietas, ko sagriež sasmalcinātie konkurenti, taču viņi noteikti ir jauki. Un tas ir jārēķinās ar kaut ko labu?
Sāciet ar paprikas grilēšanu no visām pusēm, līdz iegūstat jauku koku. Ja izmantojat grila pannu, virs paprikas novietojiet vāku vai kaut ko smagu, lai tos nosvērtu, lai iegūtu šo char.
Kad pipari ir grilēti, noņemiet tos atdzist un pievienojiet garšvielu vistas ciskas. Es nejauši iegādājos šim nolūkam vistas ciskas ar kauliem, kuras es īpaši neiesaku, bet receptē esmu iekļāvis gatavošanas instrukcijas gan ar kauliem, gan bez kauliem, ja jūs nevarat atrast bez kauliem!
Grilējiet vistas augšstilbus tikai dažas minūtes, pārvelciet un iemetiet visu grila pannu cepeškrāsnī. Tas ir mana vīra noslēpums ideāli pagatavotai un sulīgai vistas gaļai!
Kamēr vistas gaļa grilē, jūs darīsit vēl divas lietas, jo galu galā tas it kā ir sasmalcināts. Pirmkārt, izmantojiet šīs kukurūzas tortiljas, lai pagatavotu kraukšķīgas mājās gatavotas tortiljas sloksnes. Un kamēr tie cepas, pagatavojiet savu pildījumu!
Pildījumam sāciet pilnībā karamelizējot kukurūzu ; tas pievienos saldumu, kuru jūs neiegūsiet nekur citur. Pievienojiet melnās pupiņas, rīsus un vistu (kad tas ir izdarīts) un dažus sasmalcinātus sierus, lai viss būtu sasiets.
Visbeidzot, sagrieziet papriku un piepildiet. Tad virsū liek vēl sieru un cep vēlreiz, līdz siers ir izkusis un gaišs. Augšā ar kraukšķīgām tortiljas sloksnēm, lai pievienotu nedaudz sāls un kraukšķīgus piparus, kas nepieciešami!
Un, ja jūsu ģimenē ir kāds, kam nepatīk pipari (piemēram, mans 3 gadus vecais), jūs vienmēr varat ietaupīt daļu no pildījuma un izmantot to papildu kukurūzas tortiljās tako. Ne gluži tāds pats, bet tomēr garšīgs.
Tagad ejiet, lai izveidotu savu sasmalcināto recepti un ievadītu, lai iegūtu vietu vietnē Chopped!
Vai vēlaties vairāk garšīgu recepšu, tāpat kā šo? Ievadiet savu vārdu un e-pasta adresi zemāk esošajā formā, lai pievienotos Play Party Plan kopienai! Nedēļas receptes un ballīšu idejas jūs saņemsiet tieši savā iesūtnē!
Meksikas pildīto Poblano Peppers recepte
Šie pildītie poblano pipari ir piepildīti ar gardām meksikāņu garšām, piemēram, tako gaļu, pupiņām, rīsiem un sieru.
Sagatavot:piecpadsmit minūtes Pavārs:Četri, pieci minūtes Kopā:1 stunda Pasniedz4 Sastāvdaļas
- ▢2 kausi Sargento 4 siers Meksikas maisījums sasmalcināts siers
- ▢4 lieli poblano pipari
- ▢4 bez kauliem , vistas augšstilbi bez ādas
- ▢4 mazas kukurūzas tortiljas
- ▢1 kauss rīsi , vārīti
- ▢2 TBS olīvju eļļa
- ▢2 tējk ķimenes
- ▢1 tējk ķiploki
- ▢1 tējk Čili pulveris
- ▢1/2 tējk oregano
- ▢1/2 tējk paprika
- ▢1/2 tējk sāls
- ▢1 11 oz var kukurūzu
- ▢1 kauss Melnās pupas , nosusināts
Instrukcijas
Tortiljas sloksnēm:
- Uzkarsē krāsni līdz 425 grādiem.
- Abas kukurūzas tortilju puses apsmērē ar olīveļļu un pārkaisa ar sāli. Krauj viens otram virsū un ar picas griezēju sagriež sloksnēs. Liek cepeškrāsnī un cep 4 minūtes. Pēc 4 minūtēm izmantojiet špakteļlāpstiņu, lai apgāztos, pēc tam pagatavojiet vēl 3-4 minūtes vai līdz tā ir viegli brūna un kraukšķīga.
Attiecībā uz papriku:
- Uzkarsē krāsni līdz 425 grādiem.
- Sildiet grila pannu vai grilu uz vidēji augstas uguns.
- Apberiet visas paprikas malas ar olīveļļu, pēc tam ielieciet tieši uz grila pannas, gatavojot 3-4 minūtes no abām pusēm, līdz tās ir sadedzinājušas. Noņem no uguns un ļauj atdzist.
- Visas garšvielas (ķimenes caur sāli) sajauc kopā. Kamēr pipari gatavojas, berzējiet garšvielu maisījumu abās pusēs no visiem četriem vistas gabaliņiem.
- Pēc piparu izņemšanas no grila pievienojiet vistu tieši uz grila. Pagatavojiet trīs minūtes, pēc tam apgāzieties un ievietojiet grila pannu tieši iepriekš uzkarsētā krāsnī. Cepiet vistu 22 minūtes. Kad izcepies, sagriež koduma lieluma kubiņos.
- Kamēr vistas gaļa cep, uzkarsē lielu sautēšanas pannu ar 1 TBS olīveļļu vidēji lielā siltumā.
- Pievienojiet kukurūzu sakarsētā pannā un ļaujiet karamelizēties 5-6 minūtes.
- Pievienojiet melnās pupiņas, rīsus un sasmalcinātu vistu. Maisojiet kopā un vāriet, līdz pamatīgi sakarsē.
- Pievienojiet maisījumam 1 glāzi sasmalcināta siera un samaisiet, līdz tas ir apvienots.
- Kamēr gatavo pildījumu, sagrieziet paprikas šķēlumu gareniski un ielieciet uz cepešpannas.
- Katru piparu piepildiet ar pildījumu, pēc tam uzlieciet 1/4 tase siera. Cepiet cepeškrāsnī vēl 5-6 minūtes vai līdz siers ir izkusis.
- Pasniedziet karstu virsū ar kraukšķīgām tortiljas sloksnēm.
Padomi un piezīmes:
Vistas augšstilbiem ar kauliem grilējiet ar ādu uz leju (tāpēc, kad tos apgriežat, āda ir uz augšu) un palieliniet vistas cepšanas laiku līdz 45-50 minūtēm.Uztura informācija
Pasniegšana:1g,Kalorijas:3784kcal,Ogļhidrāti:143g,Olbaltumvielas:514g,Tauki:113.g,Piesātinātie tauki:38g,Holesterīns:1436. gadsmg,Nātrijs:2015. gadsmg,Kālijs:8750mg,Šķiedra:8g,Cukurs:74.g,A vitamīns:1165. gadsIU,C vitamīns:95.9mg,Kalcijs:546. lppmg,Dzelzs:15.1mgUztura atruna
Autors: Britni vigil Kurss:Vakariņas Gatavots:Meksikāņu Vai jūs to izdarījāt?Atzīmēt @PlayPartyPlan Facebook un Instagram un hashtag it #playpartyplan lai es redzētu jūsu radīto!
